Buscando o aproveitamento máximo de uma planta extremamente irregular, o operacional da maria utiliza uma paleta clara, para trazer amplitude e iluminação. A busca por uma estética com personalidade se aliou à necessidade de velocidade na obra, e optamos por deixar o espaço sem forro e usamos bancadas concretadas in loco.

Setorizamos os espaços de acordo com sua função, alinhamos as bancadas de trabalho em uma parede única e criamos um estoque amplo e organizado. A copa foi posicionada ao fundo para melhor proveito de iluminação e ventilação natural.